Red Lake

Die schmackhaft milde Beeren

Red Lake ist vor allem aufgrund ihrer sehr schmackhaften und mild-säuerlichen Früchten beliebt.

Eigenschaften

Aussehen Die mittelgroßen, hellroten und glänzenden Beeren laden förmlich zum Frischverzehr ein.

Geschmack Die Beeren schmecken aromatisch und weisen einen mild-säuerlichen Geschmack auf.

Süße

Säure

Pflückreife Juni – Juli

Genussreife Juni – Januar

Energie 40 kcal

Vitamine Vitamin A [25 µg]
Vitamin B1 [0,04 mg]
Vitamin B2 [0,03 mg]
Vitamin B6 [0,06 mg]
Vitamin C [35 mg]
Vitamin E [0,7 mg]
Folsäure [10 µg]

Mineralstoffe Natrium (Na) [1 mg]
Kalium (K) [210 mg]
Calcium (Ca) [30 mg]
Magnesium (Mg) [15 mg]
Phosphat (P) [25 mg]
Eisen (Fe) [0,9 mg]
Zink (Zn) [0,2 mg]

Herkunft

Rad Lake kommt ursprünglich aus Großbritanien.

Verwendung

Red Lake Johannisbeeren schmecken nicht nur als Snack hervorragend, sie sind zur Weiterverarbeitung zu Marmelade oder Gelee und verschiedene Backrezepte bestens geeignet.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.