Early Jonagold

Der frühe Jonagold

Der Early Jonagold ist eine Jonagoldart, welche extra für den frühen Ertrag gezüchtet wurde. Geschmacklich steht er dem Original in nichts nach, ist sehr saftig und fein-säuerlich. Allerdings wird er relativ schnell weich und mürbe, weshalb der Apfel vor allem zum Sofortverzehr geeignet ist und sich nicht lange lagern lässt.

Eigenschaften

Aussehen Leicht gestreifte Rotfärbung, rundliche Form mit gelbem Fruchtfleisch.

Geschmack Ist identisch zu Jonagold: knackig, saftig – später vollreif, weich und mürbe.

Süße

Säure

Pflückreife August – September

Genussreife August – November

Energie 58 kcal

Vitamine Vitamin A [29 µg]
Vitamin B1 [0,04 mg]
Vitamin B2 [0,03 mg]
Vitamin B6 [0,1 mg]
Vitamin C [10 mg]
Vitamin E [0,5 mg]
Folsäure [8 µg]

Mineralstoffe Natrium (Na) [1 mg]
Kalium (K) [120 mg]
Calcium (Ca) [5 mg]
Magnesium (Mg) [5 mg]
Phosphat (P) [10 mg]
Eisen (Fe) [0,2 mg]
Zink (Zn) [0,1 mg]

Herkunft

Early Jonagold wurde erstmals auf dem Gelände der Gebrüder Schreurs aus Kozen, Belgien entdeckt.

Verwendung

Der Early Jonagold eignet sich vor allem zum Sofortverzehr da er sich nicht sonderlich lange lagern lässt. Er schmeckt aber auch als Backapfel besonders gut.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.

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Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

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Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

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