Aprikosen

Die sonnengelbe Sommerfrucht

Geschmacklich überzeugen Aprikosen mit ihrem aromatischen, leicht mandelartigen und süßen Aroma.

Eigenschaften

Aussehen Die zahlreichen Aprikosensorten unterscheiden sich vor allem im Aussehen. Häufig erstrahlt die Schale in einem schönen orange, kann aber auch rötlich oder gelb gefärbt sein.
Geschmack Das Fruchtfleisch variiert zwischen tieforange bis weiß-gelblich, unabhängig von der Farbe ist es bei optimaler Reife wunderbar saftig. Aprikosen weisen einen aromatischen, leicht mandelartigen und süßen Geschmack auf.
Süße
Säure
Pflückreife Juni – August
Genussreife Juli – August
Energie 43 kcal
Vitamine Vitamin A [280 µg]
Vitamin B1 [0,04 mg]
Vitamin B2 [0,05 mg]
Vitamin B6 [0,07 mg]
Vitamin C [10 mg]
Vitamin E [0,5 mg]
Mineralstoffe Natrium (Na) [2 mg]
Kalium (K) [280 mg]
Calcium (Ca) [17 mg]
Magnesium (Mg) [9 mg]
Phosphat (P) [22 mg]
Eisen (Fe) [0,6 mg]

Herkunft

Aprikosen stammen ursprünglich aus China und der Gegend zwischen dem Kaspischem und Schwarzem Meer. Mittlerweile wächst die Obstsorte allerdings schon überall dort, wo reichlich Sonne und folglich auch warmes, trockenes Klima vorhanden ist.

Verwendung

Aprikosen eignen sich zum Frischeverzehr, als Kuchenbelag, Konfitüre oder Kompott.

*Die Vitamin- und Mineralstoffangaben beziehen sich auf die Kulturen allgemein.
Bild: LVWO Weinsberg

Unser Obstland

Wir, das sind 1.200 Landwirte und unsere Familien, tief verwurzelt in der Toskana Deutschlands, dem sonnenverwöhnten Baden – einem der wichtigsten und fruchtbarsten Obstanbaugebiete Deutschlands.

Qualität von Anfang an

Qualität und Frische, die man schmeckt. Wir verbinden Regionalität mit Vertrauen und Nachhaltigkeit und setzen alles daran die Wertschätzung unserer Kunden für unsere regionale Erzeugung zu erhalten.

Obst isst gesund

Nimm „5 am Tag“. Von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird empfohlen, täglich eine Verzehrmenge von mindestens 400 g Gemüse (ca. 3 Portionen) und 250 g Obst (ca. 2 Portionen) aufzunehmen.

Das Erntejahr

Um unsere Ernte einzubringen, arbeiten wie mit den besten und modernsten Werkzeugen: unseren Händen.